Cara gampang bikin kopi susu kekinian, kopi susu ala tetangga, kopi susu ala kampung atau kopi susu zaman now pakai KOPI WORCAS!

Holaaa! Kembali lagi saya menuliskan sesuatu yang sekali lagi sudah lama ingin dituliskan. Berhubung super sibuk sekali. Tsaahhh! Makanya baru kali inilah disempatkan menulis.

Apa sih yang akan saya tulis? Kali ini tentang perkopian. Ya, anyway, tulisan saya nggak jauh dari kopi, kemping dan dongeng kan yah. Kebetulan saya sedang membeli segala jenis kopi dari berbagai kelas roasting di market place. Selain tetap setia dengan quintinos, yang juga belum saya tulis. Next time ya, kita akan membuat kopi something dengan quintinos. Sekarang saya akan membuat KOPI SUSU KEKINIAN macam kopi susu kampung, kopi susu tetangga, kopi susu cewek cantik, kopi susu zaman now dan kopi susu anteng, dan kopi susu – kopi susu terkenal lainnya.

Cara bikinnya gampang kok. Selama punya kopi, alat, susu, gula dan es batu. Untuk urusan kopi, mungkin ini salah satu yang sensitif dalam membuat kopi susu. Meskipun pada akhirnya, selera lidah 200 juta penduduk Indonesia ini tidak sama. Ada yang suka bold, light, asam-asam dan karakter-karakteran single origin lainnya yang gosipnya bisa memperkaya rasa. Ya ya ya! Bisalah sebagai gimmick untuk menjual keukopian. Heiiisss!

Untuk kopi, saya memakai salah satu kopi yang dibeli di marketplace Tokopedia. Nama tokonya WORCAS COFFEE. Jenis kopi yang dijual cukup lengkap. Mulai dari single origin Indonesia dan house blend untuk espresso. Sementara, untuk kebutuhan kopi susu, saya membeli beberapa kali itu WORCAS KOPI POLOMERO ESPRESSO BLEND. Setelah dites beberapa kali menggunakan manual brew di rumah, hasilnya memuaskan, dengan rasa super mantap!

Tinggal pilih mau beli yang mana.

Mungkin selanjutnya akan saya cobain single origin lainnya.

Pilihan lainnya kalau 3 kg atau 1 kg kebanyakan.

Soal harga, masih masuk akal sih dengan kualitas roasting dan kualitas biji kopinya. Meski di tempat lain, dengan kelas roasting sama untuk espresso blend dan berat sama, kalian bisa menemukan harga 20.000 ribu lebih murah dari WORCAS COFFFE. Tapi untuk mendapatkan kualitas yang enak, mengeluarkan uang lebih sebesar 20.000 ribu sih masih okeh juga kan.

Nah, kali ini, akan saya videokan membuat ES KOPI SUSU KEKINIAN bersama LITTLE BARISTA VIRGILLYAN RANTING AREYTHUZA.

Siapkan air.

Minum dulu ya sebelum kerja.

Kalau sudah minum, saatnya membuat kopiii!

RESEP ES KOPI SUSU KEKINIAN

• 12 gram kopi, bisa juga lebih, sesuai selera.
• Susu full cream atau fresh milk. Selera masing-masing sukanya apa.
• Gula aren, palm sugar atau coconut sugar. Jangan pakai gula cair putih atau          brown sugar atau gula pasir
• Es batu
• Milk Fronther. Ini bisa dibeli di marketplace atau lazada.

Kopi yang saya pakai.

Bijinya besar-besar. Ini house blend Sumatera – Bali. Kita coba yuk!

Selanjutnya CEKIDOT VIDEO di bawah ini yaaaa! Hasil karya barista cilik!

 

“sonfmountmalang”